廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾,包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等,其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。
廚余垃圾具有高含水率、高有機物含量、高油脂含量、高鹽分含量的特征,其主要成分有主食所含的淀粉、蔬菜及植物莖葉所含的纖維素及聚戊糖、肉食所含的蛋白質、脂肪等,無機鹽中PaCl含量同時還含有少量的Ca、Mg、Fe、K等微量元素。其化學組成以C、H、O、PS、Cl為主。
廚余垃圾有機物含量豐富,營養成分高,營養物種類全,水分含量高,如不及時處理易腐爛,其性狀和氣味都會對環境衛生造成惡劣影響,且容易滋長病原微生物、霉菌毒素等有害物質。
優勢:
1.大型廚余垃圾處理設備可自動運行,無需人工操作,24小時內產生10%-20%的固體,轉化為生態種植養殖的有機肥原料。整個過程不會產生廢物,不會對環境造成二次污染,符合廢物處理的回收和可持續發展原則。
2.高溫好氧微生物處理,可處理高油、高鹽、高酸性餐余垃圾。
3.就地處理:機器占地面積小,可放置在餐后生產單位。餐后就地處理,不需要運輸到垃圾廠,避免了運輸過程中的二次污染,降低了泔水豬等食品問題。
4.快速減量:大型廚余垃圾處理設備可在一定時間內制成有機肥。
5.處理能力大:每天可處理50KG-200噸。
6.再生有機肥,循環使用:制成有機肥,符合NY-525有機肥標準,可用于園林園藝土壤改善和回收。
7.設備操作簡單:餐廚/有機易腐/果蔬垃圾處理設備配有自動進料裝置,從進料、處理到出料全過程自動化,無需人看管。
8.設備具有納米除臭過濾,負壓設計,無臭味,無污水排放。
9.節能降耗:大型廚余垃圾處理設備配有粉碎、過濾和脫水功能,高溫好氧發酵,降低能耗。